Ara Rapor...

11 Haziran'da "tabağımda aslında ne var?" sorusuyla başladığım yolculuk ilk 15 gününü tamamladı. Çok fazla soru geldiği için bir "ara rapor" uygun olur diye düşündüm. Emin olun düşündüğüm, düşündüğünüz kadar "zor" değil hiç bir şey... 

Devamını oku...

Gıda Adaletsizliği

Endüstrileşmiş ülkelerin “alternatif enerji” arayışlarında biyodizel ve biyoetanol üretimi için yağlı tohum ve tahılları kullanmaya başladığı dünyamızın güney yarı küresinde yüz milyonlarca insan ağır açlık koşullarında hayatta kalmaya çalışıyor. “Temiz enerji” arayışının sözde gerekçesi küresel ısınma ve çevresel sorunlarla baş etmek. Son iki yüzyılda dünyanın her türlü kaynağını aşırı biçimde kullanan, tüketen ve kirleten endüstrileşmiş ülkeler, faturayı dolaylı ya da dolaysız bu süreçte dahli olmayan az gelişmiş ülkelere ödetiyorlar. Açlık sorununu kalıcı biçimde çözebilecek tahıl stoklarını daha kazançlı görülen bir alanda, enerji üretiminde kullanmak ve bu nedenle de tahıl ve yağlı tohum fiyatlarının artışına neden olmak işin ilk planda görülebilen yanı…

Devamını oku...

"En Az 3 Çocuk" mu dedi biri?

Dünyada insan nüfusu 19. ve 20. Yüzyılda dramatik biçimde artış gösterdi. BM verilerine göre 1802’de 1 milyar olan insan nüfusu, sadece 100 yıl gibi kısa bir sürede %100 artış göstererek 1927 yılında 2 milyara çıktı. 1961’de 3 milyar, 1971’de 4 milyar, 1987’de 5 milyar, 1999’da 6 milyara ulaşan insan nüfusu 2011 yılında 7 milyara ulaştı. 2014 yılı itibarıyla dünyada 7.2 milyar insanın yaşadığı tahmin ediliyor.

Devamını oku...

Başlarken...

Hiçbir zaman sağlıklı ve düzenli beslenme takıntısına sahip biri olmadım. Günde 2 paket sigara içiyorum. Genellikle sabah uyanır uyanmaz ilk kahvemle birlikte sigaramı yakıyorum ve kahvaltım bundan ibaret oluyor. Gün içerisinde çoğu zaman yemek yemediğim aklıma bile gelmiyor. Ta ki gerçekten çok acıkana kadar…

Devamını oku...
Bu RSS beslemesine abone ol